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Comment peut-on classifier les épices?

Certains plats que tu manges sont-ils épicés? Lors de la préparation des repas ou d’un barbecue, as-tu remarqué si tes parents ajoutaient une ou plusieurs épices? Est-ce pour décorer, parfumer ou relever un plat? Activité développée par Éclairs de sciences.
Univers et concepts :
  • Matériel
  • Langage approprié
  • Matière
Compétences :
  • Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique
Mots-clés :
  • caractéristiques
  • changements physiques
  • états de la matière
  • modes de représentation
  • propriétés
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