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Des bactéries alléchantes, le yogourt.

Amener l’élève à acquérir des connaissances sur les concepts reliés à la production d’un yogourt, et ce par une activité par projet où les élèves sont appelés à fabriquer un yogourt de leur choix. Idée originale : Louise Guilbert, Huguette Paquin et Luc-André Leclerc. Tirée de PISTES Université Laval.
Univers et concepts :
  • Matériel
  • Organisation
  • Propriété
  • Transformations
  • Technologique
  • Biotechnologie
  • Vivant
  • Systèmes
Compétences :
  • Communiquer à l’aide des langages scientifiques et technologiques
  • Mettre à profit ses connaissances scientifiques et technologiques
Mots-clés :
  • changements physiques et chimiques
  • conception de la yaourtière
  • fabrication de yogourt
  • observation au microscope
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9601 rue Colbert, Anjou
Québec, Canada  H1J 1Z9

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