La SAÉ demande aux élèves de comparer la valeur nutritionnelle de divers aliments et de choisir lequel est le meilleur pour leur santé. Les élèves devront s'approprier les différents concepts liés à la valeur nutritive des aliments et leurs importances relatives dans les choix à effectuer afin d'avoir une alimentation saine. Développée par Hélène Garneau et Styve Nadeau, Commission scolaire des Chênes.
Compétences :
- Mettre à profit ses connaissances scientifiques et technologiques
Mots-clés :
- aliment
- glucide
- lipide
- nutriments
- protéine
- sodium
- système digestif
- transformation des aliments