La yaourtière
Fabrication d'une yaourtière, suivie d'une démarche expérimentale sur les différents paramètres de préparation et de cuisson du yogourt. Par Julie Gariépy, Jean-François Garneau et Yvon Quemener.
Univers et concepts :
- Matériel
- Propriété
- Transformations
- Technologique
- Biotechnologie
- Fabrication
- Vivant
- Diversité de la vie
- Maintien de la vie
- Systèmes
Compétences :
- Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique
Mots-clés :
- aliments
- arduino
- concentration
- démarche expérimentale
- dilution
- probiotique
- TTP 2018
- valeur énergétique
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