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Le beurre, c'est bien meilleur

Clochette désire faire un gâteau pour l’anniversaire de ses amis Jules et Julie. Malheureusement, elle se rend compte qu’elle n’a plus de beurre. Pourrais-tu l’aider à faire du beurre maison? Elle a, dans son réfrigérateur, du lait 1 % et 3,25 % et de la crème 35%. Quel(s) type(s) de lait ou de crème Clochette doit-elle utiliser pour faire du beurre? Développée par Frédéric Binette Alarie, Vivianne Lauzon et Sarah-Jane Poirier Lalonde dans le cadre du cours Enseignement des sciences et technologies de la Maitrise et DESS de 2e cycle en enseignement au préscolaire et au primaire de l'Université de Sherbrooke.
Univers et concepts :
  • Vivant
  • Langage approprié
  • Systèmes et interaction
Compétences :
  • Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique
Mots-clés :
  • production d'aliments
  • techniques alimentaires
  • terminologie
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