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Les moulins Fleming et Légaré

SAÉ1 : Le Moulin Fleming de Montréal. Situé dans l’arrondissement de Lasalle, le moulin Fleming est l’œuvre d’un jeune immigrant écossais du nom de William Fleming. Il construit l’actuel moulin en 1827. Il innove en bâtissant un imposant moulin de type anglo-saxon, unique au Québec. Tombé en désuétude vers 1891, le moulin est sommairement restauré par la firme Burroughs Wellcome en 1930. La Ville de LaSalle l’acquiert, ainsi que le terrain l’entourant, en 1947. Classé monument historique le 13 janvier 1983 par le ministère des Affaires culturelles, le moulin est restauré en 1990 sans que le mécanisme ne soit restauré. La Ville est sur le point de proposer un projet de modernisation qui permettrait au moulin de reprendre ces activités en y ajoutant une boulangerie. Pour ce faire, elle vous demande de produire un prototype de meulage qui se distinguerait du système traditionnel. Pouvez-vous aider cette municipalité ?

SAÉ2 : Le Moulin Légaré de St-Eustache. Situé sur un site enchanteur aux abords de la rivière du Chêne au cœur du Vieux St-Eustache ce moulin fut construit en 1762 par le seigneur Lambert-Dumont Il est le plus ancien moulin à farine mû par la force de l’eau au Canada et le seul qui n’a jamais cessé de fonctionné depuis sa mise en opération il y a plus de 240 ans !. Il est d’ailleurs reconnu comme Lieu historique National. Son meunier y produit de la farine de sarrasin et de blé selon des méthodes ancestrales avec les meules de pierre d’origine.

Ces situations d’apprentissage et d’évaluation sont une idée originale de François Breton enseignant à la CSSMI. En collaboration avec Lisa Graziano, technicienne de laboratoire, et Daniel Levesque, conseiller pédagogique technologie à la CSSMI.
Univers et concepts :
  • Technologique
  • Ingénierie mécanique
  • Langage des lignes
Compétences :
  • Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique
Mots-clés :
  • analyse technologique
  • conception technologique
  • forces et mouvements
  • schéma de principe
  • transformation
  • transmission
9601 rue Colbert, Anjou
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