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Les techniques de conservation

La SAÉ porte sur l'exploration des différentes techniques de conservation des aliments, leurs effets de transformation sur les aliments et leurs avantages et inconvénients. Développée par Guylaine Coutu, CS des Sommets.
Univers et concepts :
  • Matériel
  • Transformations
  • Vivant
  • Systèmes
Compétences :
  • Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique
  • Communiquer à l’aide des langages scientifiques et technologiques
Mots-clés :
  • aliments
  • conservation
  • transformation des aliments
  • types d’aliments
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9601 rue Colbert, Anjou
Québec, Canada  H1J 1Z9

514 948-6422 | info@aestq.org
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